술에관한 오해와 진실, 빈속에 술을 마시면 더 빨리 취한다?

술에 대한 오해와 진실

우리가 술에 대해 알고 있는 상식들에 대해 오해와 진실에 관한 이야기를 해보도록 하겠습니다. 음주자체가 몸에 좋은 것은 아니지만 술을 드시고 계시다면 어떠한 것들이 건강한 음주생활을 만들수 있는지 알아볼게요.

 

술 오해와 진실 출처:삼성서울병원홈페이지 http://www.samsunghospital.com/home/healthInfo/refer/healthView.do?HEALTH_TYPE=020004&HEALTH_ID=HT223&ST=&SW=

 

알코올 도수가 높을 수록 더 빨리 취한다?

The answer is NO. 아닙니다. 알코올 도수가 20~30도일 때 흡수가 가장 빠릅니다. 즉, 알코올 도수가 20도 정도의 소주가 맥주보다 더 빠르게 흡수되어 혈중 알코올 농도를 높이지만 양주(위스키, 보드카, 럼 등) 및 알코올 도수가 40도 이상인 술들은 위 배출을 늦추고 흡수를 억제합니다. 

 

그렇다고 맥주나 양주를 마셨으니 흡수가 덜 되었을거라고 생각하시고 음주운전을 하시면 절대로 안 되겠죠? 절대절대절대 안 됩니다. 

 

여성이 남성보다 술에 약하다?

알코올은 지방에 잘 녹지 않아서 매우 소량의 알코올만 지방으로 흡수됩니다. 즉 피하지방이 더 많고 혈액량이 더 적은(상대적으로) 여성이 같은 양의 술을 마시더라도 여성의 혈중 알코올 농도가 더 높게 나옵니다. 그리고 여성은 남성보다 위장에 있는 ADH(Alcohol dehydrogenase, 알코올 탈수소효소:알코올을 분해하는 효소) 활성이 낮아 알코올 대사가 떨어집니다.

 

빈속에 마시면 더 빨리 취할까?

그렇습니다. 빈속에 술을 마시면 무언가를 먹고 마시는것보다 알코올 흡수 속도가 빠르기 때문에 더 빨리 취합니다. 특히 탄수화물이 알코올 흡수를 늦추는 좋은 영양소입니다. 그래서 어른들이 술 마실 때 꼭 뭘 좀 먹으면서 마시라고 하시는가 봅니다. ㅎㅎ

 

탄산과 함께 술을 마시면 더 취한다?

그렇습니다. 이산화탄소(탄산)가 첨가된 음료나 술은 알코올 흡수를 촉진시킵니다. 그럼 탄산과 함께 마시는 술은 어떤것들이 있을까요? 대표적으로 맥주가 있겠죠, 그리고 칵테일 중 탄산의 비율이 높은 하이볼 스타일의 술들이 탄산이 많이 들어있습니다. 

 

적당한 알콜 섭취량

세계보건기구(World Health Organization, WHO)에서는 질환이 없는 건강한 성인의 경우 소주를 기준으로 남성은 5잔 이내, 여성은 2.5잔 이내로 규정하고 있습니다. 한국건강증진재단에서도 WHO와 같은 기준을 적용하며 음주 횟수를 주 1회 이하로 제한하고 있습니다. 

 

그러나 구강암, 인두암, 식도암, 유방암, 당뇨병 등의 질환을 앓고 있거나 치료, 약물 복용 중에는 반드시 금주하셔야하며 가족력이 있으신 분들은 특히 주의하셔야 합니다. 

 

위 내용은 서울삼성병원의 건강정보를 요약하였습니다.